ความนิยมอาหารไทยพุ่งรับตรุษจีน

ผ่านกิจกรรมส่งเสริมการขายสินค้าไทยร่วมกับห้าง Prodega สวิตเซอร์แลนด์ 2010

หลายๆ คนคงจำได้ดี ตรุษจีนปีนี้ตรงกับวันแห่งความรัก แต่ใครจะรู้ว่าปีนี้หนุ่มสาว(ทั้งน้อยและใหญ่)ชาวสวิส
มีโอกาสได้ฉลองวันแห่งความรักใต้แสงเทียนและดื่มด่ำกับรสชาติแสนอร่อยของอาหารไทย

ในช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา ห้างค้าส่งสำคัญของสวิตเซอร์แลนด์ Prodega ได้
จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายสินค้าอาหารเอเชียอย่างยิ่งใหญ่ ซึ่งนับเป็นครั้งแรก
ตั้งแต่ห้างฯ เริ่มเปิดกิจการมากว่า 40 ปี โดยในจำนวนสินค้าเอเชียดังกล่าวเป็น สินค้าอาหารไทยรวมกว่าร้อยละ 70
ห้าง Prodega เป็นห้างค้าส่งที่สำ คัญเป็นอันดับหนึ่งของประเทศ
สวิตเซอร์แลนด์ เริ่มก่อตั้งและดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1964 และขยายกิจการเรื่อยมา ต่อมาได้ซื้อกิจการห้างค้า
ส่ง Growa และบริหารงานภายใต้ ชื่อเดิมควบคู่กันไป ปัจจุบันห้างฯ มีสาขาทั้งหมด 25 สาขาทั่วประเทศ
มีสินค้ารวมกว่า 30,000 ชนิด พนักงานรวมกว่า 350 คน กลุ่มลูกค้า
เป้าหมายของห้างฯ เน้นธุรกิจร้านอาหาร Catering และโรงแรม ซึ่ง
นับเป็นกลุ่มธุรกิจที่สำคัญที่สุดกลุ่มหนึ่งของสวิส
กิจกรรมส่งเสริมการขายดังกล่าวเกิดขึ้นจากความ
ร่วมมือระหว่างห้างฯ และบริษัทผู้นำเข้าสวิสอื่นๆ ที่สำคัญ
ได้แก่ บริษัท TH Group ผู้นำเข้าสัญชาติสวิสซึ่งดำเนินงาน
และบริหารโดยผู้บริหารคนไทย บริษัท Stutzer & Co. AG
และบริษัท Thai Kitchen S.A. โดยได้รับการสนับสนุนสื่อ
ประชาสัมพันธ์จากสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ
ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 - 13 กุมภาพันธ์
2 5 5 3 ใ น ห้า ง Prodega ร ว ม 2 5 ส า ข า ทั่ว ป ร ะ เ ท ศ

สวิตเซอร์แลนด์ มีสินค้าไทยจัดจำหน่ายกว่า 50 ชนิด โดยเฉพาะดอกกล้วยไม้สดและผักสดรวมเกือบ 30 ชนิด ผล
ปรากฎว่า ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคสวิสอย่างท่วมท้น
ลักษณะและรูปแบบของกิจกรรม:
(1) การจำหน่ายสินค้าในราคาพิเศษในห้าง Prodega รวม
25 สาขา โดยลงโฆษณาในนิตยสารของห้างฯ
(2) การจัดซุ้มสินค้าอาหารเอเชีย/ไทย โดยแยกจากชั้น
วางสินค้าปกติอื่นๆ ทำให้ลูกค้าสามารถเห็นได้ชัดเจน
(3) การแจกสื่อประชาสัมพันธ์ตำราอาหาร
ไทย แผ่นพับผักและผลไม้ไทยแก่ลูกค้าผู้สนใจ
ผลสำเร็จของงาน:
1. กิจกรรมส่งเสริมการขายในครั้งนี้ประสบ
ความสำเร็จเป็นอย่างมาก ได้รับความสนใจ
จากลูกค้าชาวสวิสอย่างดียิ่ง ส่งผลให้อาหารไทยเป็นที่รู้จัก
ในสวิสอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะสินค้าผักสด
สามารถเพิ่มยอดสั่งซื้อจากเดิมสัปดาห์ละ 2 ตันเป็นสัปดาห์
ละ 4-5 ตัน หรือพุ่งขึ้นถึงร้อยละ 200-250
2. จากความสำเร็จของกิจกรรมดังกล่าวทำให้ห้างฯ เล็งเห็นความสำคัญของสินค้าไทยเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก
นับเป็นจุดเริ่มต้นในการสร้าง Awareness ของสินค้าไทยที่ประสบความสำเร็จยิ่ง นอกจากนั้น ห้างฯ ยังสนใจ
ที่จะนำเมนูอาหารไทยไปใช้ปรุงจำหน่ายในร้านอาหารของห้างฯ อีกด้วย
3. บริษัท TH Group ซึ่งเป็นผู้ร่วมพัฒนา Concept และการวางแผนการจัดกิจกรรม
ร่วมกับห้างได้รับเกียรติให้รับมอบรางวัล “Special Award for Most Innovative Ideas
and Services” ในฐานะ Best Partner ปี 2009 จากห้างฯ
4. เนื่องจากห้างฯ เป็นห้างค้าส่ง กลุ่มลูกค้าเป็นกลุ่มธุรกิจใหญ่ของสวิส การจัดกิจกรรม
กับห้างฯ จึงสามารถกระตุ้นการบริโภคอาหารไทยได้ในวงกว้างอย่างมีประสิทธิภาพ
ทำให้สินค้าอาหารไทยสามารถขยายกลุ่มลูกค้าให้ครอบคลุมตลาดสวิสได้สมบูรณ์
มากยิ่งขึ้นและเป็นการขยายโอกาสสินค้าไทยให้เติบโตได้ต่อไป
5. การแจกสื่อประชาสัมพันธ์ของกรมฯ ได้แก่ ตำราอาหารไทย
แผ่นพับผักไทยและแผ่นพับผลไม้ไทย ได้รับความสนใจจาก
ลูกค้าอย่างยิ่ง ทำให้กิจกรรมส่งเสริมการขายเป็นไปอย่างครบ
วงจรมากขึ้น เป็นการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ชาวสวิสรู้จัก
สินค้าไทยในด้านต่างๆ เช่น คุณประโยชน์ ฤดูกาลเพาะปลูก และ
สามารถซื้อและนำไปปรุงหรือนำไปดัดแปลงให้เข้ากับอาหาร
อื่นๆ ได้ นับเป็นการกระตุ้นยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ที่มา : สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต

Related Posts...

• THAILICIOUS แบรนด์ใหม่ อาหารไทย ส่งออก
• คต. แนะการแก้ไขปัญหาในการชำระเงินเพื่อส่งออกสินค้าไทยไปรัสเซีย
• รายงานภาวะเศรษฐกิจรายวันประจำวันที่ 29 มีนาคม 2553
• คาดแนวโน้มส่งออกอาหารไทยไปญี่ปุ่นปี 53 ทรงตัว
• คาดแนวโน้มส่งออกอาหารไทยไปญี่ปุ่นปี 53 ทรงตัว
• โอกาสของสินค้าอาหารไทยในรัสเซีย