Archive for the ‘Japan Watch’ Category

ญี่ปุ่น ให้โควตาส่งออกกล้วยสดแก่ไทย 7,000 ตัน มีผลบังคับใช้ระหว่างวันที่ 1 เม.ย. 2553 -31 มี.ค. 2554 เห็นชอบในหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขการจัดสรรโควตาส่งออกสินค้ากล้วยภายใต้กรอบ JTEPA Full story

อาหารประจำชาติญี่ปุ่น นอกจากอาหารมื้อหลักประเภทข้าวปั้นหน้าปลาดิบ(ซูชิ) และเนื้อปลาดิบ(ซาเซมิ) เรา อาจจะนึกรวมไปถึงของหวานประเภทโมจิใส้ต่างๆ แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ของว่างสำหรับขบเคี้ยวที่เรียกว่า Sembei, Arare หรือเรียกรวมๆ ว่า ขนมกรอบจากแป้งข้าว (Rice cracker) ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม และ อาหารว่างประจำบ้านที่เหมาะกับทุกวัย เป็นอาหารที่มีการพัฒนาไปตามยุคสมัย ทั้งการใส่ส่วนผสมเพื่อสร้าง เอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น ปรับปรุงรสชาดเพื่อให้เหมาะกับตลาดแต่ละกลุ่ม และการทำบรรจุภัณฑ์ให้ดูสวยงาม Sembei, Arare แบบญี่ปุ่นจึงเป็นขนมที่มีไว้ประจำบ้าน และเป็นสินค้าที่นิยมซื้อให้เป็นของขวัญของฝากแก่ญาติมิตร Full story

การจับคู่ธุรกิจและการสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการทั้งที่เป็นผู้ผลิต ผู้นำเข้า บริษัทค้าส่ง-ค้าปลีก และ กลุ่มผู้ต้องการแสวงหาผู้ร่วมลงทุนมาพบ ทำความรู้จักกัน ถือว่าเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น และเห็น ผลว่านำไปสู่การสร้างพันธมิตรทางธุรกิจใหม่ๆ ที่ทำให้เติบโตไปด้วยกัน Full story

ในภาวะที่เศรษฐกิจฝืด ยอดขายตกต่ำเพราะชาวญี่ปุ่นต่างรัดเข็มขัด ตัดลดการใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ตลาดสินค้าแบรนด์ซบเซา บางรายหันไปเลือกซื้อใช้จ่ายซื้อสินค้ามือสอง บ้างก็สนใจร้านประเภท Discount store และร้าน 100 เยน แม้กระนั้นก็พบว่าสินค้าประเภทที่ให้ความสุขทางใจที่ส่งผลต่อภาพลักษณ์ ความงาม ความรู้สึกผ่อนคลาดและลดความตรึงเครียด รวมถึงสินค้าที่ให้เป็นของขวัญของฝาก ที่แสดงความห่วงใย เช่นผลิตภัณฑ์เสริมความงาม body care และสปา กลับได้รับความสนใจ และมีความต้องการซื้อเพิ่มขึ้น Full story

ผู้ผลิตอาหารแปรรูปจากเนื้อปลาบดหรือซูริมิในประเทศญี่ปุ่น เช่นลูกชิ้นปลา ชิกูวะ คามาโบโกะ กำลังเผชิญกับปัญหาราคาต้นทุนสูงขึ้น เนื่องจากสาเหตุสำคัญหลายประการ 1. แหล่งวัตถุดิบในประเทศน้อยลง โดยเฉพาะปริมาณการจับปลาในเขตฮอกไกโดที่เป็นแหล่งผลิตสำคัญของญี่ปุ่นลดลง เนื่องจากปัญหาสภาพอากาศแปรปรวนไม่เอื้ออำนวยต่อการทำประมง 2. ญี่ปุ่นนำเข้าเนื้อปลาบดจากประเทศในภูมิภาคเอเชีย เช่น ไทย จีน และอินเดีย เกินกว่าครึ่งของปริมาณการนำเข้า ทั้งหมด Full story

ภาวะเศรษฐกิจถดถอยในญี่ปุ่นที่เกิดขึ้นต่อเนื่องกันยาวนาน ทำให้ชาวญี่ปุ่นจำนวนมากต้องรัดเข็มขัดตัดทอนการใช้จ่ายลง สภาวะที่เป็นอยู่ได้ส่งผลต่อการเปลี่ยนทัศนะคติและมุมมองการใช้จ่ายของชาวญี่ปุ่น จากที่เคยนิยมซื้อสินค้าตามห้าง สินค้าที่มีแบรนด์ดัง มาสู่การซื้อสินค้าที่ออกแบบดีแต่ราคาปานกลาง Full story