Posts Tagged ‘ญี่ปุ่น’

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2552 รัฐบาลญี่ปุ่นรายงานยอดสั่งซื้อเครื่องจักรของญี่ปุ่นเดือนเมษายนลดลง 5.4% จากเดือนมีนาคม เหลือ 688.8 พันล้านเยน (ราว 70.8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) นับเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 22 ปี เนื่องจากบริษัทผู้สั่งซื้อชะลอการลงทุนตามภาวะเศรษฐกิจโลก (Bloomberg, WSJ, 10 มิ.ย. 2552) Full story

กฎระเบียบการนำเข้า ขั้นตอนของกฎหมายกำหนดให้สินค้าอาหารที่นำเข้าทั้งหมดต้องผ่านการตรวจสอบ ภายใต้กฎหมายสำคัญ 2 ฉบับ ได้แก่ (1) การตรวจสอบสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร(SanitationInspection) และ (2) สำหรับสินค้าประเภทผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จะต้องเข้ารับการตรวจรับรองการปลอดโรคพืชและสัตว์ (Plant and Animal quarantine)  Full story

ต่อจากตอนที่แล้วนะครับ คราวนี้มาูดูด้านการบริโภคและการนำเข้าอาหารแช่แข็งในประเทศญี่ปุ่น กันบ้างนะครับ ชาวญี่ปุ่นบริโภคอาหารแช่แข็งเฉลี่ยคนละ 19.4 กิโลกรัมต่อปี หรือมีจำนวนรวม 2,474,183 ตัน ซึ่งประกอบด้วย อาหารแช่แข็งที่ผลิตได้เองในประเทศ 1,471,396 ตัน และอาหารแช่แข็งที่นำเข้า 1,002,787 ตัน(ประกอบด้วย ผักแช่แข็ง 770,563 ตัน และอาหารแปรรูปแช่แข็ง 232,224 ตัน) ชนิดอาหารแช่แข็งที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดในญี่ปุ่น ปี 2551 ตามลำดับได้แก่ croquette, Udon (noodle), fried rice, cutlet,confectionery hamburger, meat ball, shao-mai, gyoza, gratin, egg product, tokoyaki (okanomiyaki), springroll, fried chicken, pizza, rice ball, fish, pumpkin, fired fish  Full story

ญี่ปุ่นมีประชากร 127 ล้านคน ผลิตอาหารได้หลายชนิด แต่ไม่เพียงพอสำหรับการบริโภคของคนทั้งประเทศ ด้วยพื้นที่จำกัดทำให้อัตราส่วนของอาหารที่ผลิตได้ เฉลี่ยต่อหัวประชากร( Food self sufficiencyratio) เมื่อคำนวนบนฐานของจำนวนแคลอรี่ มีสัดส่วนเพียงร้อยละ 40 ของความต้องการบริโภค เมื่อเทียบกับประเทศพัฒนาอื่นๆ นับว่าอยู่ในระดับต่ำ เช่น สหราชอาณาจักรผลิตได้ร้อยละ 71 เยอรมนี(มากกว่าร้อยละ 95) สหรัฐอเมริกา (ร้อยละ 127) ออสเตรเลีย (ร้อยละ 327) Full story

กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ญี่ปุ่นออกกฎหมายให้เพิ่มเอทานอลเป็นส่วนผสมในน้ำมันเบนซินอีก 3% คาดว่าจะเริ่มบังคับใช้ในปี 2553 ซึ่งทำให้ญี่ปุ่นมีความต้องการนำเข้าเอทานอลเพิ่มเป็นปีละ 840 ล้านลิตร (จากปัจจุบันนำเข้าเฉลี่ยปีละ 50 ล้านลิตร) จึงเป็นโอกาสของผู้ผลิตและส่งออกเอทานอลของไทยในการขยายส่วนแบ่งตลาดในญี่ปุ่น ทั้งนี้ ปัจจุบันไทยมีส่วนแบ่งตลาดเอทานอลในญี่ปุ่นเป็นอันดับ 3 คิดเป็น 12% รองจากบราซิล 50% และปากีสถาน 22% โพสต์ทูเดย์ และASTV ผู้จัดการรายวัน, 20 มี.ค. 2552 Images by ^riza^ Full story

ขนมหวานและขนมขบเคี้ยวนอกจากจะเป็นอาหารว่างที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในระหว่างวันแล้ว   ยังเป็นของขวัญหรือของฝากที่ชาวญี่ปุ่นชอบเลือกซื้อให้แก่ญาติมิตรในช่วงเทศกาล    และโอกาสพิเศษด้วย ความนิยมขนมหวานของชาวอาทิตย์อุทัยสะท้อนให้เห็นได้จากค่าใช้จ่ายในการซื้อขนมหวานและขนมขบเคี้ยวที่สูงประมาณร้อยละ 7 ของค่าใช้จ่ายด้านอาหารทั้งหมดในแต่ละปี ทำให้ปัจจุบันญี่ปุ่นเป็นตลาดขนมหวานและขนมขบเคี้ยวที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลกด้วยมูลค่าการตลาดที่สูงกว่า 20,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อปีและหนึ่งในบรรดาขนมขบเคี้ยวที่ชาวญี่ปุ่นนิยม ก็คือ ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากข้าว  Full story