Posts Tagged ‘banana export’

อินเดีย (India) เป็นตลาดที่ใหญ่มากสำหรับอาหารมังสะวิรัต และเมนูที่เป็นที่นิยมมากเป็นพิเศษของชาวมังสะวิรัตแดนภารตะก็คือ การนำสารพัดพืช ผัก ผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นหัวหอม มันฝรั่ง ถั่วแขก พริกหวาน ฯลฯ รวมทั้ง “กล้วย” (Banana) ไปชุบแป้งทอดกรอบ เพื่อเพิ่มรสชาติการบริโภคเจ ทั้งนี้คนไทยที่ไปเที่ยวอินเดียจะสังเกตเห็นว่า ตามท้องถนนจะมีรถเข็นขายอาหารประเภททอดกรอบแบบเจ ขายอยู่โดยทั่วไป จึงสรุปได้ว่าอินเดียต้องเป็นต้นตำรับ “กล้วยแขก” อย่างแน่นอน แต่ที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นก็คือตลาด แป้งเทมปุระ และแป้งสำหรับชุบอาหารทอดกรอบของอินเดีย ที่มีประชากรกว่า 1,000 ล้านคนน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว สำหรับคนอินเดียที่ไม่ได้เป็นมังสะวิรัตก็ยังชอบรับประทานไก่ ปลา และกุ้งชุบแป้งทอดกรอบเช่นกัน Full story

ประเทศไทยเป็นเมืองผลไม้มาตั้งแต่ครั้งก่อนเป็นสยาม เราคนไทยนิยมรับประทานกล้วยกันทุกครัวเรือนมานานมาก เนื่องจากต้นกล้วยนั้นสามารถนำมาใช้เป็นประโยชน์ได้ทั้งต้น ไม่ว่าจะเป็นผล ก้านกล้วย ใบ และลำต้น ปัจจุบันนิยมนำกล้วยมาใช้ในระดับครัวเรือน และในภาคอุตสาหกรรม  ในระดับอุตสาหกรรมนั้นมีการนำมาแปรรูปเป็นอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม เช่นไวน์กล้วย หรือแม้แต่สารเคลือบอาหาร เป็นต้น กล้วยจึงเป็นสินค้าที่น่าสนใจที่เราจะทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้เป็นสินค้าคุณภาพดี  ปลอดภัย ได้มาตรฐานการส่งออก Full story